Mormors goda bullar

Bullar väcker barndomsminnen för mig. Vad är godare än en nybakad bulle? Min

mammas bullar jäste alltid så bra. Dels kommer jag ihåg att hon stängde dörrarna

till köket och ställde degbunken att jäsa nära ugnen, alltid med en kökshandduk

över. När jag frågade henne vad hemligheten var till att få så fina bullar så sa hon:

”Jag gör som mormor. Hon slängde alltid ner ett uppvispat ägg i degspadet.

Det har jag också fortsatt med.

Vad är godare än en nybakad bulle och ett glas mjölk?!!

degen jäser över kanten.

Oj! Degen fick nog jäsa lite för länge! men det gör inget!!

Rulla degen med fyllningen så att du kan skära bullarna.

Halva degen kavlar jag ut ganska tunt. Jag brer på rumsvarmt smör,socker och kanel eller kardemumma. Man kan förstås ha båda om man vill. En variant till är att byta ut det vita sockret mot farinsocker.

pensla-ägg

Kom ihåg när du penslar bullarna att vara lite försiktig. Pensla inte för hårt för du vill ju inte ha en platt bulle.

Oftast använder jag pärlsocker men flagad mandel eller hackade nötter är också gott.

Bullarna är i ugnen! Dags att förbereda fikat!

Dela

Relaterade recept

Popcorntårta

[{”id”:”1682dff”,”elType”:”section”,”settings”:[],”elements”:[{”id”:”ed6230f”,”elType”:”column”,”settings”:{”_column_size”:100,”_inline_size”:null},”elements”:[{”id”:”03d38c8″,”elType”:”widget”,”settings”:{”editor”:” Nu vill jag visa en fin u201dge bort presentu201d som u00e4r lite annorlunda och kul att ge bort. Den hu00e4r videon spelades in fu00f6r nu00e5gra u00e5r sedan men jag tycker att idu00e9n u00e4r su00e5 kul su00e5 den u00e4r vu00e4rd att visa. Rolig att gu00f6ra ocksu00e5!! ”},”elements”:[],”widgetType”:”text-editor”}],”isInner”:false}],”isInner”:false},{”id”:”4de1985″,”elType”:”section”,”settings”:[],”elements”:[{”id”:”4611d9a”,”elType”:”column”,”settings”:{”_column_size”:100,”_inline_size”:null},”elements”:[{”id”:”f29bc11″,”elType”:”widget”,”settings”:{”text”:”Se recept”,”selected_icon”:{”value”:”fas fa-print”,”library”:”fa-solid”},”align”:”right”,”border_border”:”none”,”border_radius”:{”unit”:”px”,”top”:”14″,”right”:”14″,”bottom”:”14″,”left”:”14″,”isLinked”:true},”_padding”:{”unit”:”px”,”top”:”0″,”right”:”0″,”bottom”:”20″,”left”:”0″,”isLinked”:false},”_element_width”:”initial”,”_element_custom_width”:{”unit”:”%”,”size”:100},”link”:{”url”:””,”is_external”:”on”,”nofollow”:””,”custom_attributes”:””}},”elements”:[],”widgetType”:”button”},{”id”:”681b215″,”elType”:”widget”,”settings”:{”editor”:””},”elements”:[],”widgetType”:”text-editor”},{”id”:”190b0ef”,”elType”:”widget”,”settings”:{”editor”:” Videon

Läs mer

Popcornhjärta

Nu vill jag visa en fin ”ge bort present” som är lite annorlunda och kul att ge bort. Den här videon spelades in för några år sedan men jag tycker att idén är så kul så den är värd att visa. Rolig att göra också!! Se recept Videon har allt

Läs mer

Snabbt och lätt med Smördeg

Nu vill jag visa dig något riktigt snabbt och lätt som man kan göra om man har lite smördeg i frysen. Två olika sorter men båda börjar på samma sätt. Se recept Ta ut smördegsplattorna och låt dem tina i 15 -20 min. Jag vill tillägga att jag tycker allra

Läs mer