För att vi ska få en fin och luftig tårtbotten är nog det viktigaste att vi vispar ägg
och socker riktigt pösigt.
Sikta ner vetemjöl, potatismjöl, bakpulver och vaniljsocker i smeten lite i taget för att undvika klumpar. Rör försiktigt ner mjölblandningen i äggsmeten.
Låt gärna kakan stå en stund innan du vänder den.
Det här kan bli en fin och riktigt god tårta!
Går jättebra att frysa.