Kalla mig lite crazy men jag tycker om att utmana mig själv. Jag har haft ett par korta stövlar nu ett tag som jag tycker mycket om, jag tycker om alla små detaljer. som ger stövlarna ”det lilla extra” Alla som känner mig väl vet att allting jag ser kan bli en tårta.
Här kommer den!
Tårtbottnar:
Dubbelsats
Klassisk tårtbotten
Svart geléfärg, sockerpasta och lakrissås
Tårtfyllning:
två satsar Ganache
Turkisk peppar
Karameller, krossade
Dekor:
Svart sockerpasta
Ätbara guldfärg
Mörkgul
Jag använde mig av en långpanna, min är 40×30 cm. Jag ritade av mina stövlar med hjälp av bakplåtspapper och kopierade mönstret till vitt lite stadigare papper. Klä en långpanna med bakplåtspapper. Blanda ihop ingredienserna till en dubbelsats klassisk tårtbototten. Tillsätt den svart geléfärg, om du vill ha mer smak tillsätt lakris pulver eller glass sås t.ex. med lakritssmak. Börja med att rita och klipp ut ett mönster och skär ut en liknande överdel.
Börja med att rita och klipp ut ett mönster och skär ut en liknande överdel.
Här kan du se hur jag skapade ett spänna.
Lycka till och gör din egen mästerverk!