Dessa små kakor är gjorda av mördeg. Vill man ha en porösare kaka kan man byta ut en del av vetemjölet mot potatismjöl. De här kakorna är både söta men samtidigt friska. Såååå goda!!
Mördeg är lätt att göra antingen i en mixer eller för hand.
Det viktigaste när du gör mördeg är att smöret är kallt och att du snabbt arbetar ihop
ingredienserna till en deg. Antingen i en liten mixer eller förhand.
Lätt att göra små bollar av degen. Tryck ner små hål i kakorna med ett finger doppat i mjöl eller ett annat trubbigt föremål i rätt storlek.
När kakorna svalnat, spritsa i din lemoncurd med hjälp av en spritspåse.. Det går lika bra att använda hörnet av en plastpåse.
Just innan servering kan du sikta över lite florsocker.
